Se caracteriza por tener un tronco más o menos recto, que dispone de placas de color grisáceo separadas por grietas rojizas. Su copa es redondeada y achatada, de modo que da muy buena sombra. El fruto es una piña ovalo-esférica de entre 10 y 15cm de longitud que madura al tercer año. Los piñones están cubiertos por una corteza dura, y son comestibles.